Baking memang merupakan salah satu hobi yang banyak diminati oleh orang – orang. Dengan membuat roti, kue, bolu atau jenis lainnya ini dinyatakan dapat meredakan stres serta membuat tubuh dan pikiran menjadi rileks.
Apakah disini ada yang suka baking? Salah satu kesalahan pemula dalam baking adalah bolu bisa gagal menjadi keras ataupun tidak mengembang. Hal ini diakibatkan karena cara membuat kue yang salah ataupun bahan yang kurang pas.
Tetapi tenang saja, kali ini kita akan membahas dua resep bolu yang sangat mudah sekali dan tentunya anti gagal. Dengan resep ini anda bisda membuat cemilan
BOLU JADUL Kismis
Bahan :
200 gr margarin/mentega (blueband)
4 butir telur utuh (me 5 butir)
1 butir kuning telur
185 gr gula pasir
2 sdm krim kental manis (SKM)
200 gr tepung terigu protein rendah
20 gr tepung maizena
1 sdt vanila ekstrak
20 gr susu bubuk
50 grm kismis rendam rhum
Caranya
————–
1. Olesin loyang dan cairkan margarin . Panaskan oven . ⠀
2. Kemudian mixer telor + gula pasir sampai kental berjejak
3. Masukan tepung terigu yng sudah di ayak+ susu bubuk + tepung maizena dan mixer sampai rata masukan margarin cair aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur semua,tabur kismis yng sudah di balur tepung tipis2.
4. Panggang dalam oven selama 35 mnt api atas bwah 180 atau hingga sesuai oven masing2.
MOIST PANDAN CHIFFON CAKE
Bahan:
65 ml santan instan
25 ml endapan pandan
60 ml minyak
75 gr terigu protein rendah
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sdt garam
1 sdt perasan lemon
85 gr gula pasir
Cara Membuat:
1. Aduk santan, endapan pandan, minyak sampe menyatu. Tambahkan terigu, aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk rata.
2. Kocok putih telur, garam, perasan lemon, masukkan gula pasir bertahap, kocok sampe soft peak.
3. Aduk balik kocokan putih telur ke adonan, pake SPATULA MONNA, bertahap sampe rata.
4. Tuang ke CHIFFON PAN MONNA 18 CM, hentakkan loyang 2x.
5. Panggang hingga matang, kenali oven msg2. Keluarkan dari oven, hentakkan sekali, langsung balik loyangnya. Biarkan dingin, baru dikeluarin n dipotong2