Makanan jepang merupakan salah satu makanan asing yang sangat mudah ditemukan diindonesia. Makanan asal negara sakura ini sendiri banyak disajikan direstoran cepat saji, kedai hingga koki lima. Masakan jepang sendiri memiliki ciri khas di teknik pengolahan yang unik, sehingga rasanya jugs cocok dengan lidah orang indonesia yang membuat makanan jepang banyak digemari oleh orang indonesia.
Berikut ini makanan khas jepang yang wajib dicoba:
1. Sushi
Sushi sendiri merupakan makanan khas jepang yang sudah sangat mendunia. Di Indonesia sendiri juga makanan ini sudah memiliki beragam macam yang dapat ditemukan dengan mudah mulai yang murah hingga yang mahal. Sushi sendiri merupakan olahan nasi dengan tambahan seperti telur, sayuran segar dan juga makanan laut, meskipun memiliki bentuk yang sederhana namun sushi sendiri memiliki rasa yang nikmat ketika dimakan.
2. Sashimi
Sashimi ssendiri merupakaan salah satu msakan jepang yang hamoir mirip dengan sushi. Perbedaan antara sushi dan sashimi adalah letak pada nasinya. Sashimi sendiri merupakan makanan mentah murni yang tidak perlu untuk dimasak lagi, hanya cukup ditambah dengan kecap asin dan juga wasabi.
Sashimi sendiri terbuat dari hewan laut dan memiliki banyak jenis, bhakan ada beberapa ikan yang beracun dapat dijadikan sashimi. Namun tidak perlu khawatir karena chef yang mengolah ikan tersebut sudah memiliki lisensi untuk mengolah ikan tersebut.
3. Shabu – Shabu
Shabu – Shabu sendiri merupakan makanan khas jepang yang memiliki isi irisan daging yang tipis, jamur, tahu dan juga sayuran. Biasanya daging yang digunakan adalah daging sapi namun terkadnaga juga daging ayam, ikan atapun gurita. Daging shabu – shabu sendiri dapat kita nikmati dengan dengan Gomadare atau saus Jepang yang mengandung wijen.
Ketika menyantap olahan masakan jepang yang berbeda adalah pengolahan pada air kaldu rebusan yang dihidangkan. Biasanya resturan shabu- shabu menyediakan tiga jenis rebusan mulai dari kara miso, dashi stock dan juga spicy miso.
4. Ramen
Ramen sendiri merupakan makanan berbahan dasar mie khas jepang. Ramen sendiri memiliki banyak pilihan rasa dan dapat dinikmati dengan berbagai macam kaldu mulai dari kaldu ayam, sapi, babi hingga kaldu sayuran.