Kacang merah merupaakn salah satu jenis kacang yang sering dijumpai untuk menjadi bahn pangan. kacang merah sendiri bisa dicampur ke olahan masakan seperti sop, sayur atau juga kue. Kacang merah sendiri memiliki kandungan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
kacang merah bukan hanya memiliki rasa yang enak namun juga mempunyai kadnungan nutrisi yang baik didalamnya seperti Protein, energi, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, serat, zat besid an masih banyak lagi.
Kandungan karbohidrat, vitamin,lemak, serta mineral yang ada didalam kacang merah dapat membantu utnuk mengoptimalkan manfaat dalam kacang merah. BErikut beberpa manfaat kacang merah bagi kesehatan tubuh:
1.Membantu Melancarkan Pencernaan
Kacang merah memiliki kandungan serat yang sangat tinggi didalamnya yaitu serat larut dan serat tak larut air. Serat tak larut sendiri paling banyak berada didalam kulit kacang merah, dan seratn larut bisanya banyak ditemukan dalam daging kacang merah.
Selain itu juga, serat tak larut dalam kacang merah ini mampu membantu untuk mendorong makanan masuk ke dalam organ usus. Sehingga bisa dibilang bahwa kacang merah memiliki manfaat untk membantu melancarkan pencernaan serta juga kandungan serat dapat membantu untuk membuang racun racun yang ada didalam tubuh dan membantu menjaga asam lambung.
2.Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang merah menjadi salah satu sumber protein yang terbebas dari kandungan kolestrol serta rendah lemak. Dengan mengonsumsi kacang merah ini dapat membantu untuk memenuhi kebutuhan protein harian tanpa harus takut akan kadar kadar lemak serta kolestrol di dalam tubuh.
Selain itu juga kacang merah memiliki manfaat untuk membantu mengendalikan tekanan darah dalam tubuh, hal itu karena kacang merah kaya akan akndungan kalsium, folat, kalium serta magnesium yang dapat membantu utnuk menekankan kadar homosistein yang ada didalam darah.
3.Membantu Mengendalikan Nafsu Makan
Kacang merah dapat membantu untuk mengendalikan nafsu makan karena kacang merah kaya akan kandungan serat larut, protein, dan juga karbohidrat kompleks yang dapat membantu kita untuk merasa kenyang dlam waktu yang cukup lama.
Dan dengan begitu keingan untuk makan akan terkendali.Kacang merah akan cocok dikonsumsi oleh orang orang yang sedang melakukan program diet atau penurunaan berat badan.
4.Membantu Mencegah Diabetes
kacang merah ternyata memiliki manfaat untuk membantu mencegah resiko terkena diabetes. hal itu karena kacang merah memiliki kandungan serat yang bisa membantu untuk membantu menjaga glukosa agar tidak cepat lepas dari dalam darah. kadnungan karbohidrat kompleks yang ada didalam kacang merah tidak bisa menghasilkan glukosa dengan cepat maka dari itu kadar gula dalam darah tidak akan melonjak secara tiba tiba sehingg biasa memicu terkena penyakit diabetes.